锅热倒油，下切好的洋葱，大蒜，花椒，姜片，干辣椒爆香，然后再放火锅底料翻炒，等火锅底料完全融开，加开水，放盐。

经过炒制加工的汤底，比直接在开水里下火锅底料的味道更香浓。

陈浩怀里抱着小孩儿，一家四口叽叽喳喳的走进来。

“好香啊。”陈浩一进门就闻到了浓郁的火锅香味。

他们家就是开火锅店的，但是火锅这东西怎么说呢，反正就是吃不腻。