契合的凹形，分别用来放饭菜和米饭盛的碗，这样子顾客点几个菜和一些饭或者是汤就能放在一个托盘里端着走了。

而且吃的时候可以把托盘直接放在桌上就吃，不用麻烦拿下来。

当看到第一个顾客点了两个肉菜，一个素菜，还有一个白米饭装在托盘上拿走，然后到沈见晚那里结账果然只需要给八文钱，后面的人都忍不住纷纷叫喊着要点菜了。