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牛肉被合理地腌制，即使经过了高温的炖煮，也保留着嫩滑多汁的口感。肉片厚薄均匀，外面沾满了红亮亮的汤汁，一入口，各种香料的香味层次均匀地在谢宁知味蕾上跳跃。

他微微睁大了眼睛，赞叹地看了满桌的菜，随即用公筷夹了一块肉，礼尚往来道：“好吃，很正宗，你也快吃饭吧。”